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La nostra selezione di eccellenze
La pappa col pomodoro, come dire la Toscana nel piatto, è un piatto "povero" della cucina toscana, di origine contadina, come testimoniano i suoi ingredienti: pane casalingo toscano (non salato) raffermo, pomodori, spicchi d'aglio, basilico, olio di oliva extravergine toscano, sale e pepe; una zuppa che si mangia fredda soprattutto d'estate, quando i pomodori sono maturi e sugosi, ma che, essendo una ricetta veloce, si può gustare tutto l’anno.
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Eccellenze selezionate per il Brasile
Tutti i prodotti provengono prevalentemente dalla tenuta di famiglia, la Tenuta La Fratta, o da terreni agricoli toscani “selezionati Toraia” che seguono criteri di produzione coerenti alla semplicissima filosofia aziendale: riproporre prodotti pregiati secondo una concezione più attuale, garantendo qualità e mantenimento della tradizione.
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DITALIA:
Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.
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La nostra selezione di eccellenze
La pappa col pomodoro, come dire la Toscana nel piatto, è un piatto "povero" della cucina toscana, di origine contadina, come testimoniano i suoi ingredienti: pane casalingo toscano (non salato) raffermo, pomodori, spicchi d'aglio, basilico, olio di oliva extravergine toscano, sale e pepe; una zuppa che si mangia fredda soprattutto d'estate, quando i pomodori sono maturi e sugosi, ma che, essendo una ricetta veloce, si può gustare tutto l’anno.
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Eccellenze selezionate per il Brasile
Tutti i prodotti provengono prevalentemente dalla tenuta di famiglia, la Tenuta La Fratta, o da terreni agricoli toscani “selezionati Toraia” che seguono criteri di produzione coerenti alla semplicissima filosofia aziendale: riproporre prodotti pregiati secondo una concezione più attuale, garantendo qualità e mantenimento della tradizione.
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DITALIA:
Selezionatori di Eccellenze per il BrasileGiuseppe, Silvano e Marco a caccia di sapori autentici.
Luciano a caccia di intenditori.